В дополнение к этому, данная ГМПЦ используется в производстве мороженого, хлебобулочных и кондитерских изделий, печенья, лапши быстрого приготовления и макаронных изделий. Она не только придает форму продукту и улучшает вкус, но и удерживает воду и усиливает прочность.
